aktualizované: 07.10.2009 14:18:35
agroserver
Potraviny |
 |
Dovoz hovädziny do EÚ má do roku 2015 stúpnuť o 60 %, na 608.000 ton Bratislava 12. septembra (TASR) - Experti Európskej komisie (EK) predpokladajú, že do roku 2015 sa dovoz hovädzieho mäsa do EÚ zvýši o 60 %, na 608.000 ton. Prognóza EK odhaduje, že do roku 2015 pokles výroby hovädziny v EÚ na približne 7,9 milióna ton, informujú ďalej Agrárne trhové informácie Slovenska (ATIS).
Odbytové ceny v 34. týždni vzrástli u všetkých druhov mäsaBratislava 11. septembra (TASR) - Priemerné odbytové ceny v 34. týždni sa v porovnaní s 32. týždňom tohto roka zvýšili pri bravčovom mäse o 1,9 %, pri mäse z kráv o 1,6 % a pri mäse z býkov o 1,2 %. Vyplýva to z pravidelnej správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS).
Nákupné pestovateľské ceny zeleniny sa v 36. týždni vyvíjali rozdielneBratislava 8. septembra (TASR) - Ako ďalej vyplýva zo správy Agrárnych trhových informácií (ATIS), priemerná nákupná cena mrkvy oslabila o 10 %, na 0,18 eura/kg (5,42 Sk) a o 15,8 %, na 0,48 eura/kg (14,46 Sk) klesla cena petržlenu. Priemerná cena bielej hlávkovej kapusty stúpla o 8,3 %, na 0,13 eura/kg (3,92 Sk) a cena červenej kapusty sa zvýšila o 5,3 %, na 0,20 eura/kg (6,03 Sk).
Kto robí zlé meno slovenským pestovateľom?Po vyhodnotení výsledkov analýz zameraných na obsah zvyškov pesticídov v potravinách, Slovensko zožalo namiesto chvály hanbu. Pri jahodách sme sa v prekročení limitov umiestnili na prvom mieste. Tento verdikt je pre spotrebiteľa nebezpečný. Slovenskí pestovatelia popierajú, že ide o ovocie z ich produkcie.
Žiaci MŠ a ZŠ si môžu od 1. septembra kúpiť ovocie a zeleninu za 27 % cenyBratislava 1. septembra (TASR) - Najvyššia úhrada, ktorá bude v materských (MŠ) a základných školách (ZŠ) od 1. septembra 2009 platená žiakmi za ovocie a zeleninu, dosiahne 27 % z ceny jednej porcie.
Kríza uťala predaj balenej vody v ČeskuPraha 26. augusta (TASR) - Hospodárska kríza núti ľudí obmedzovať nákupy vecí, bez ktorých sa zaobídu. Patrí medzi ne napríklad aj balená voda - ľahko ju nahradí voda z kohútika, konštatuje Mladá fronta Dnes.
SPPK nesúhlasí s presunutím agendy potravinárskeho priemyslu pod MHBratislava 25. augusta (TASR) - Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) vyjadrila nesúhlas s presunutím agendy potravinárskeho priemyslu do rezortu hospodárstva.
Potravinári žiadajú premiéra o riešenie postavenia potravinárstva v SRBratislava 24. augusta (TASR) - Potravinárska komora Slovenska (PKS) žiada premiéra Roberta Fica o pomoc pri riešení dlhodobého poklesu konkurencieschopnosti potravinárskeho priemyslu na Slovensku.
Úrody sú nižšie ako vlani, dôvod na zvyšovanie cien chleba však nie súNitra 23. augusta (TASR) - Výsledky tohtoročnej žatvy sú síce slabšie ako minuloročné, poľnohospodári však dorobili dostatok potravinárskej pšenice. "Nie je absolútne žiadny dôvod na zvyšovanie cien pekárenských výrobkov," ubezpečoval verejnosť počas dnešných celoslovenských dožiniek v Nitre minister pôdohospodárstva SR Stanislav Becík.
Zdražovanie pekárenských výrobkov je neodôvodniteľné, tvrdí BecíkNitra 20. augusta (TASR) - Vyše 400 firiem z desiatich krajín sa prezentuje na 36. medzinárodnom poľnohospodárskom a potravinárskom veľtrhu Agrokomplex, ktorý sa dnes začal v Nitre. "Nižšia účasť firiem ako vlani je následok koncentrácie v potravinárstve, čím sa znižuje počet firiem v odvetví, ktoré môžeme osloviť," domnieva sa riaditeľ nitrianskeho výstaviska Miloslav Pisár...
Intervencie na maslo a SOM sa predlžujú na september až novemberBratislava 14. augusta (TASR) - Intervenčné nákupy na maslo a sušené odstredené mlieko (SOM) sa predlžujú na obdobie od 1. septembra do 30. novembra 2009. Lehotou na predloženie ponuky do jednotlivých kôl verejnej súťaže je každý prvý a tretí utorok v mesiaci.
EÚ poskytne krajinám postihnutých krízou na výrobu potravín 75 miliónov eurBrusel/Rím 10. augusta (TASR) - V čase, keď je na svete podvyživená viac ako miliarda ľudí na svete, Európska únia sa rozhodla poskytnúť 75 miliónov eur (2,26 miliardy Sk) najchudobnejším krajinám sveta.
Bezpečnosť potravín je dlhodobou prioritou ministerstva pôdohospodárstvaBratislava 10. augusta (TASR) - Bezpečnosť potravín je dlhodobou prioritou Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR tak na národnej, ako aj na komunitárnej úrovni. Ako ďalej pre agentúru TASR uviedla Marica Theiszová z odboru bezpečnosti potravín a výživy z MP, v súčasnosti komunitárny systém bezpečnosti potravín tvoria tri základné neoddeliteľné oblasti - jednak vedecké hodnotenie rizika, ale i legislatíva a úradná kontrola.
OSN pre nedostatok peňazí obmedzuje portravinové programyRím 9. augusta (TASR) - Svetový program potravinovej pomoci (WFP) Organizácie Spojených národov (OSN) znižuje dávky potravinovej pomoci a ruší niektoré svoje aktivity. Príčinou je pokles financií, keďže sponzorské krajiny, ktoré trpia finančnou krízou, obmedzujú príspevky.
Británia potrebuje revolúciu v produkcii potravínLondýn 9. augusta (TASR) - Británia potrebuje revolúciu v produkcii potravín, ak vláda chce pomôcť Organizácii Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) dosiahnuť jej cieľ, a to zvýšiť produkciu potravín o 70 % do roku 2050.
FAO vyzvala štáty na diskusiu o potravinovej bezpečnostiRím 9. augusta (TASR) - Generálny riaditeľ Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) Jacques Diouf vyzval vlády z celého sveta, aby sa zúčastnili na rokovaní o návrhu deklarácie o potravinovej bezpečnosti, ktorú by mali v novembri na svetovom summite v Ríme schváliť hlavy štátov a vlád. FAO sa rozhodla zvolať summit v júni tohto roka.
VÚEPP: Ak bude kríza rýchla, tak neovplyvní spotrebu potravínBratislava 9. augusta (TASR) - Ak by sa ekonomiky v celosvetovom meradle v roku 2010 oživili a prispeli by tým k ukončeniu hospodárskej krízy, tak svetová hospodárska kríza spotrebu potravín neovplyvní, alebo bude mať len minimálny vplyv na jej pokles.
SPPK: Nižšia úroda obilnín a repky neohrozí potravinovú bezpečnosť Bratislava 9. augusta (TASR) - Napriek očakávanej nižšej úrode obilnín a repky nebude podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) ohrozená potravinová bezpečnosť v SR.
Ceny potravín sa ustálili, ale neklesnú na úroveň pred rokom 2008Kampala 8. augusta (TASR) - Ceny potravín sa ustálili, ale nevrátia sa na úroveň pred rokom 2008, keď ceny komodít vyleteli raketovo nahor a spôsobili rast inflácie v mnohých rozvojových krajinách. Oznámil to Svetový potravinový program OSN (World Food Programme, WFP).
Potravinová bezpečnosť je trvalá súčasť hospodárskej politiky vlády SRBratislava 8. augusta (TASR) - Potravinová bezpečnosť je trvalá súčasť hospodárskej politiky vlády SR. Slovensko reaguje na výzvy vedeckých kruhov a politikov na svetových fórach, ktoré sa zaoberajú problematikou potravinárstva, potvrdilo Ministerstvo pôdohospodárstva (MP) SR.
Sieť predajní Billa je úzko prepojená s tuzemskými dodávateľmiBratislava 8. augusta (TASR) - Sortiment výrobkov, ktoré ponúka sieť predajní Billa na Slovensku, sa bude rozširovať podľa požiadaviek zákazníkov a trendov. Až 85 % sortimentu v prevádzkach Billa predstavujú potraviny.
Kvalita a bezpečnosť potravín bude témou výstavy Agrokomplex 2009Bratislava 27. júla (TASR) - Kvalita a bezpečnosť potravín bude hlavnou témou 36. poľnohospodárskej a potravinárskej výstavy Agrokomplex 2009, ktorá sa uskutoční 20. až 23. augusta v Nitre.
Systém rýchleho varovania pre potraviny a krmivá sa osvedčilBratislava 16. júla (TASR) - Približne 7000 varovných hlásení o riziku a možných problémoch bezpečnosti potravín zaevidovala Európska únia (EÚ) v roku 2008, čo bolo medziročne o polovicu menej. Neznamená to, že vlani bolo potrebné nahlasovať menej problémov, ale ide skôr o náznak, že používatelia systému sa viac zameriavajú na riziká a klasifikujú problémy ako varovné hlásenia len v prípade, že sú naozaj vážne a príslušný produkt je v obehu na trhu.
Mrkvu nezberajte po daždiV spotrebe ovocia a zeleniny sme hlboko pod normou. Slovenský občan spotrebuje priemerne 200 gramov ovocia a zeleniny denne, lekármi odporúčaná dávka je až 500 gramov. Svetlou výnimkou je spotreba mrkvy, kde sa dokonca pohybujeme kúsok nad odporúčanou hranicou.
Bryndza. Vieme, že je zdraváNepasterizovaná, pasterizovaná, májová, letná, zimná, slovenská. To všetko sú prívlastky, ktoré môže mať bryndza. Ktorá je však tá pravá? A je naozaj naším národným pokladom?
Register chránených zemepisných označení má 4 zápisyPočas piateho roka členstva Slovenska v Európskej únii sa do registra chránených zemepisných označení zapísali štyri slovenské výrobky. Prvým bol v decembri 2007 Skalický trdelník, v júli 2008 ho nasledovala Slovenská bryndza (júl 2008).
Krivé ovocie a zelenina sa opäť môže predávaťNávrat predaja krivých uhoriek i ďalšieho ovocia a zeleniny nesúmerných tvarov povolila Európska komisia (EK) opäť od 1. júla 2009. Nové pravidlá komisie totiž umožňujú vnútroštátnym orgánom povoliť predaj všetkých typov ovocia a zeleniny.
Ovocné destiláty sa musia dovážať Destiláty slúžiace na výrobu tradičných alkoholických nápojov sa musia na Slovensko prakticky dovážať v plnom rozsahu. Ide napríklad o destiláty zo sliviek, hrušiek a marhúľ, ktorých na Slovensku ešte pred niekoľkými rokmi bol dostatok a patrili ku koloritu krajiny.
Rastúca cena ropy môže opäť zdražiť potravinyCena ropy od začiatku roka vzrástla zo 40 USD (28,74 EUR) na viac ako 70 USD (50,29 EUR) za barel. Prudký rast cien čierneho zlata v predchádzajúcich rokoch priniesol aj drahšie potraviny. Podobný vývoj nemusí byť vylúčený ani v súčasnosti, ak bude cena ropy ďalej rásť.
V Bruseli odstránili výhrady k predaju z dvora na SlovenskuVo štvrtok, 11. júna sa uskutočnilo rokovanie Slovenska s Európskou komisiou o pripomienkach k povoleniu predaja z dvora.
Blíži sa potravinová kríza?Po finančnej a hospodárskej môže svet v najbližších mesiacoch postihnúť aj potravinová kríza. Na južnej pologuli je po žatve a úroda je nižšia o 43 %. Na celej severnej pologuli možno takisto očakávať slabšiu úrodu ako vlani.
Na východe je už 55 dní suchoUž 55 dní nepršalo k druhej májovej dekáde v Trebišovskom okrese, čo bude mať vplyv na tohtoročné úrody na poliach Východoslovenskej nížiny. "Sucho spôsobilo, že veľké sú hlavne výmery kukurice a slnečnice, ktoré doposiaľ nevzišli, a keď nezaprší, zrejme ani nevzídu.
Nové euronormy upravujúce požiadavky na potravinyNa pôde výborov Európskej komisie (EK) pokračuje diskusia o ďalších normách, ktoré by sprísnili požiadavky na kvalitu a bezpečnosť potravín. Súbežne sa pripravuje návrh nariadenia Európskeho parlamentu (EP) a Rady o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom.
Pestovatelia ovocia - 50% poistného preplatí štátŠtát bude pre rok 2009 uhrádzať pestovateľom ovocia 50 % zo sumy poistného, ktorým sa chcú chrániť pred možnými dopadmi nepriaznivých vplyvov na úrodu. Nebude už vyplácať priame vzniknuté škody po obdobiach sucha, dažďa, po víchriciach alebo ľadovci.
5% DPH na potraviny? Podľa potravinárskej komory áno!Problematikou dane z pridanej hodnoty na potraviny (DPH), situáciou v potravinárskom priemysle v súčasnom krízovom období a hodnotením vlaňajška sa zaoberalo dnes v Bratislave Valné zhromaždenie (VZ) Potravinárskej komory Slovenska (PKS).
Prasacia chrípka - krajiny obmedzujú dovoz mäsaRozšírenie prasacej chrípky viedlo k tomu, že niektoré krajiny zakázali dovoz bravčového mäsa. Ekonómovia tvrdia, že chrípka môže prispieť k zvýšeniu protekcionizmu, čo bude mať negatívny dopad na svetový obchod.
Návrh zníženia DPH na vybrané potravinyPredovšetkým nižšia daň z pridanej hodnoty (DPH) v okolitých krajinách spôsobila, že nákupná turistika občanov Slovenska stále pretrváva. Ide o nový fenomén, ktorý treba urýchlene riešiť.
Prvá letná bryndza vo Zvolenskej Slatine Prvú tohtoročnú letnú bryndzu začali dnes vyrábať v Bryndziarni a syrárni vo Zvolenskej Slatine, v ktorej musí byť dodržaný podiel čerstvého ovčieho syra najmenej 50 %. "Letná, alebo aj májová bryndza sa začína vyrábať z mlieka oviec, ktoré už prestali kŕmiť svoje mladé. Zvyčajne sa tak stane v čase okolo Veľkej noci," povedal TASR riaditeľ bryndziarne Sven Harman.
Kaviár - koniec jeseterov v Kaspickom mori?Produkcia kaviáru v Kaspickom mori v posledných rokoch prudko klesá. Zatiaľ čo ešte pred zhruba 15 rokmi dosahovala ročne asi 200 ton, teraz predstavuje približne 10 ton, tvrdia iránski vedci.
Kontrola potravín pred Veľkou NocouDovedna 3547 úradných kontrol vykonali v obchodnej sieti v SR inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy v rámci kontrol pred Veľkou nocou. Nedostatky zistili v 812 prípadoch, čo predstavuje vyše 22 %.
Nedostatok vajec v MaďarskuMaďarská ekonomika zápasí s novým problémom: dopyt po vajciach začína prevyšovať ponuku. Spotreba vajec v Maďarsku už totiž tradične pred Veľkou nocou prudko rastie.
Poľská bryndza v obchodoch nespĺňa naše parametreNa Slovensku sa vo veľkom začala predávať poľská bryndza. Podľa Cechu bryndziarov však výrobok s podstatne nižším podielom ovčej suroviny nespĺňa naše parametre.
Kontrola potravín je nedostatočnáBývalý riaditeľ odboru bezpečnosti potravín v Českej republike Luboš Babička z Českej poľnohospodárskej univerzity na dnešnej konferencii o bezpečnosti a kvalite potravín v Nitre kritizoval súčasný spôsob vykonávania kontroly potravín.
Gazdovské trhy ponúknu typické slovenské špecialityPodporiť slovenských výrobcov potravín je cieľom Veľkonočného gazdovského dvora, ktorý organizuje Ministerstvo pôdohospodárstva (MP) SR v spolupráci s mestskými a krajskými samosprávami a veterinárnou správou.
SR sa zapojí do distribúcie potravín pre najodkázanejšie osobySlovensko sa plánuje od budúceho roka zapojiť do programu distribúcie potravín pre najodkázanejšie osoby v Európskej únii. Informoval o tom dnes europoslanec za ĽS-HZDS Peter Baco.
Rusko zastavuje dovoz hydiny z USA- Rusko zastaví od 27. marca dovoz hydinového mäsa z troch amerických závodov. Jeden patrí spoločnosti Tyson Foods, ktorá je najväčším producentom kuraciny v Spojených štátoch.
BIO - Ako ich spoznať?BIO alebo EKO? A či oboje? A je všetko, čo je BIO, naozaj EKOlogické?
Obilniny dnes a zajtra Aj keď ľudstvo mení svoje zvyky, stravovacie návyky, jedno je stále rovnaké: Obilniny patrili a budú vždy patriť k najhlavnejším pestovaným plodinám na svete. Nie nadarmo im hovoríme základná ľudská potravina.
Listéria v klobásach zo Spišskej Novej VsiVýskyt listérie v klobásach zo Spišskej Novej Vsi dnes potvrdil Štátny veterinárny a potravinový ústav v Dolnom Kubíne. TASR o tom informoval Stanislav Háber z Tlačového oddelenia Ministerstva pôdohospodárstva (MP) SR.
Poľnohospodári majú obavy o ďalší vývoj agrosektoraSituácia v agrosektore je kritická a vyžaduje si urýchlené riešenia. Týka sa to najmä oblasti produkcie mäsa a mlieka.
FAO varuje pred znížením produkcie potravínNedávne zníženie cien potravín môže odradiť farmárov od zvyšovania produkcie. To môže mať za následok nedostatok potravín, najmä v rozvojových krajinách. Uviedol to dnes šéf Organizácie pre výživou a poľnohospodárstvo OSN (FAO) Jacques Diouf, ktorý zároveň varoval, že na budúci rok môžeme očakávať nižšiu úrodu.
Sladovníckeho jačmeňa je dosťMedzi prvých päť najvyvážanejších agrárnych komodít na Slovensku patrí jačmenný slad. Celkovo sa ho vyvezie 210-tisíc ton a z tohto množstva až 120-tisíc ton pripadá na spoločnosť Heineken Slovensko.
Na Slovensko sa nedoviezlo žiadne mäso z ÍrskaNa Slovensko sa nedoviezlo žiadne bravčové mäso z Írska. Uviedol to pre TASR vedúci kancelárie ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) Milan Matuš v reakcii na zistenie Európskej komisie (EK) o prítomnosti dioxínu podobnej látky v írskych mäsových produktoch. "Situáciu na trhu aj naďalej preverujeme," konštatoval.
Írska vláda nariadila stiahnuť z obchodov bravčové mäsoÍrska vláda nariadila stiahnuť z obchodov bravčové mäso a produkty z neho, ktoré by mohli byť kontaminované dioxínom. Laboratórne sa potvrdilo, že jeho obsah v ňom presahuje hornú hranice limitu 80- až 200-násobne.
Ceny potravín môžu krátkodobo klesať, ale budú zase stúpaťCeny potravín v Európe síce môžu krátkodobo klesať, ale v budúcnosti určite budú opäť stúpať. K úrovni v septembri roku 2006 sa ceny už určite nevrátia. Povedala to dnes pre TASR predstaviteľka Regionálneho zastúpenia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) pre Európu a strednú Áziu v Budapešti Mária Kadlečíková.
Slivky nechali na stromochAj napriek tomu, že tento rok bola jedna z najväčších úrod sliviek za ostatné roky, jej produkty si neužijeme.
Chcete ochutnať slovenské jablko roka? Choďte do Talianska!V pesničke dáva dievčina svojmu milému červené jabĺčko. Bola by mu však dala aj jabĺčko s červeným líčkom, keby tušila, že sa raz urodí na Slovensku a stane sa z neho Jablko roka. No ktovie, ako by zareagovala na to, že ho dostane iba ak v Taliansku.
Od Poliaka kúpime, slovenské nechceme! Autobus mieri rovno do Noweho Targu alebo Jablonky. Na trhovisku vysadí pasažierov a o štyri hodiny ich nakladá s plnými taškami. Ešte sa zastavia v obchode s mäsom. Výhodné kuracie stehná, prsia, každý kupuje, čo mu žalúdok ráči. Autobus je plný slovenských zákazníkov, obchod je na poľskej strane.
Aby nám v zime tiež chutiloNajväčším problémom je dehydratácia, čiže úbytok vody. Škodu nápachajú aj drobné poškodenia, hubovití, plesňovití a iní votrelci.
Erwinia nespíNedostatočné vetranie, vysoká relatívna vlhkosť vzduchu a zlá teplota patria k najčastejším chybám pri uskladňovaní zemiakov. Najviac prispievajú k prepuknutiu alebo šíreniu takzvaných skladových chorôb.
Potraviny – ktorých sa máme báť? (II. časť)Pred týždňom sme priniesli prvú časť o tom, či potraviny, ktoré jeme, sú kvalitné i bezpečné. Dočítali ste sa, ako môžu názvy zavádzať. V téme pokračujeme ďalej – spýtali sme sa aj kontrolórov, čo sa to vlastne v potravinách sleduje...
Potraviny – ktorých sa máme báť?Tlačím pred sebou vozík a kráčam po predajni. Chcem doňho vložiť len tie kvalitné potraviny. Nezostane vozík prázdny? Tiež v tom máte chaos?
Prečo je slovenského ovocia málo?Bez urážky, poznám veľa ľudí, ktorí nerozoznajú plemená hovädzieho dobytka, alebo aký je rozdiel medzi pestovaním kukurice na siláž a na zrno. No nepoznám nikoho, kto by nerozoznal hrušku od marhule. Takto silno sme spätí s ovocinárstvom.
Menej repy - menej cukruPestovanie cukrovej repy sa v Európskej únii od roku 1968 riadilo Trhovým poriadkom, ktorý takmer štyridsať rokov nezaznamenal väčšie zmeny. Pri vstupe Slovenska do EÚ v roku 2004 bola cukrová repa jediná plodina, ktorá mala zaručené rovnaké cenové podmienky pre všetky členské krajiny. Táto eufória netrvala dlho.
Ľadovému šalátu vysoké teploty neprekážajúŠalát ľadový vyniká vysokou odolnosťou proti teplu, nevybieha alebo takmer nevybieha do kvetu. Je trvanlivejší, v chladiarni sa dá uskladniť dokonca až 21–28 dní. Názov ľadový získal od chladenia šalátu drveným ľadom pri jeho transporte.
Jahoda – dobrota i liekSenga sengana, Hummi Gento, Senga Fructarina, Hummi Ferma a desiatky ďalších odrôd jahôd nám v týchto dňoch skrášľujú záhradky a spestrujú náš život. Jahôd je vyše 450 kultivarov. Niektoré sa už zbierajú, iné dozrievajú. Hoci na trhoch ich predávajú za vyše 100 i 120 korún, niektorí Slováci v týchto dňoch zájdu do Maďarska, aby si tam za polovičnú cenu pozbierali jahody a ešte sa aj poriadne nasýtili.
Lahodná chuť cibule zimnejCibuľa zimná patrí k menej známym zeleninám. Pochádza z Ďalekého východu, kde je aj najväčšmi rozšírená. V ostatných rokoch sa jej pestovanie rozšírilo aj na Slovensku. Nahrádza klasickú kuchynskú cibuľu. Zimná odroda je vysoko kvalitná.
|
